勝手に大好物を紹介するシリーズになりつつある【NY EATS】。今回は1888年創業の老舗デリ、『Katz’s Delicatessen／カッツ デリカテッセン』のパストラミサンドをご紹介します。
お肉がこぼれ落ちる！特大パストラミサンド
映画「恋人たちの予感」のロケ地としても有名な『Katz’s Delicatessen』。本店はRamen Ishidaもご近所のロウワーイーストサイドにあるのですが、2年ほど前からブルックリンにできたフードコートDekalb Market Hallにも出店しています。
ちなみに本店の雰囲気はこんな感じ。
Barclays Centerで行われるThe Chainsmokersのライブ前に、せっかくなのでブルックリンのお店を訪れてみることに。
パストラミとは、塩漬けにしたお肉の塊を燻製にして、ペッパーなどの香辛料を表面にまぶしたもの。この日はだいぶ厚切りだったけれど（笑）、薄くスライスしたものをシンプルなパンに挟んでいるだけ。なのに、これが最高の食べ物なんです。
今回は欲張ってチーズをトッピングしてみました。サンドウィッチひとつで24ドル（！）する上に、この写真はその半分。味だけでなくボリュームもすごいので、というかひとりでは絶対食べ切れないのでシェアで充分。
パストラミはやわらかく、マスタードで味変を楽しみながらいただくのが◎。ひとくち食べれば、130年以上もここニューヨークで愛されている理由がわかるはずです。
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